Journée de la Gastronomie – Dimanche 03 Novembre

15.0055.00

Dimanche 03 Novembre 2024

De 11H à 16H

  • Démonstrations culinaires par les Chefs
  • Pétanque (si beau temps)
  • Dégustations des vins et spiritueux du domaine

 

12H30 : déjeuner sur réservation – Menu :

 

Amuse bouche: Parfait de foies de volaille, domino de foie gras et gelée de raisins 

Comtesse Rosé 2021

Entrée  : Saint-jacques cuite en coquille, brunoise de légumes anciens, écume de corail

Comtesse Blanc 2022

Plats  : Filet de canette au figon de salernes, champignons des bois, gnocchi au potimaron et jus corsé à la liqueur de figues

Comtesse Rouge 2021

Dessert  : Mont Saint-Martin

Rhum Tartuga – Liquoristerie de Provence 

 

Menu enfant : 15€

 

Plat: Escalope de blanc de volaille panée et son gratin dauphinois

Dessert: Crèpes à la crème de noisettes

 

Informations

Choix du Menu

Menu Adulte, Menu Enfant